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Crema Di Ceci antipasti Per 4 persone A base di Ceci Ingredienti: 400 G - Ceci 3 Spicchi - Aglio Rosmarino Sale Pepe Crostini Di Pane Abbrustoliti Brodo Preparazione: Lessare i ceci, precedentemente ammollati, per 3 ore. Passarli al setaccio fino ad ottenere una crema omogenea unendo il brodo. Soffriggere in poco olio il rosmarino e l'aglio tritati, versarvi la crema di ceci e farla insaporire. Disporre i crostini nei piatti, coprire con la crema ben calda e servire. |
