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  Cotto Al Porto            
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Per 4 persone
A base di Prosciutto

Ingredienti:
300 G - Prosciutto Cotto Alla Brace
1/2 Cucchiaio - Farina
1 Bicchiere - Vino Porto
50 G - Burro

Preparazione:
Sciogliere in una terrina 50 g di burro, unire 1/2 cucchiaio di farina ed amalgamare. Aggiungere 1 bicchiere di Porto e portare a bollore per circa 2 minuti. Adagiare quindi le fettine di prosciutto cotto alla brace e servire ben caldo.

 

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