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Coppe Di Bosco antipasti Per 4 persone A base di Funghi Porcini Ingredienti: 400 G - Funghi Porcini 100 G - Formaggio Emmenthal 2 - Carote 2 Cuori - Sedano Bianco 3 - Mandaranci Sale Pepe 1/2 Bicchiere - Panna 1 Tazza - Maionese Preparazione: Pulite accuratamente i funghi e tagliateli a lamelle. Tagliate a listarelle il formaggio, le carote e il sedano. Togliete ai mandaranci la pellicina e i semi, aggiungeteli agli altri ingredienti, salate e pepate. Montate la panna e incorporatela delicatamente alla maionese per non smontarla. Condite con questa salsa tutti gli ingredienti, distribuite il composto nelle coppe individuali e servite. |
