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Cocottes Di Pane Nero Con Fontina antipasti Per 4 persone A base di Formaggio Fontina Ingredienti: 16 Fette - Pane Nero Abbrustolito 16 Fette - Formaggio Fontina 8 Fette - Prosciutto Cotto 50 G - Burro 2 - Uova 250 G - Panna 500 G - Cipolle Brodo Di Vitello Preparazione: Rosolate le cipolle con il burro, aggiungete un po' di brodo e portate a cottura; salate e pepate. Imburrate le cocottes, adagiate sul fondo le fette di pane nero poi aggiungete la cipolla, il prosciutto e la fontina. Fate un secondo strato con gli stessi ingredienti ed aggiungete il restante brodo. Sbattete le uova con la panna, salate e pepate, versate il composto sulle cocottes ed infornate per 20 minuti a 180 gradi. |
