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Cipolline Sott'aceto antipasti Per 4 persone A base di Cipolline Ingredienti: 2000 G - Cipolline 200 Cl - Aceto Di Vino Pepe In Grani 100 G - Zucchero Preparazione: Fare bollire per 2 minuti le cipolline in acqua con qualche cucchiaio di aceto. Pelarle e farle asciugare su un telo di canapa. Bollire l'aceto con lo zucchero. Mettere le cipolle nei vasi, versare l'aceto e unire qualche grano di pepe. Se si desidera, si puņ aggiungere qualche foglia di alloro durante la bollitura, o anche direttamente nei vasi. Conviene far riposare poi il tutto un paio di settimane. |
