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Per 4 persone
A base di Uova

Ingredienti:
4 Fette - Pane Pugliese
Olio D'oliva Extra-vergine
2 - Uova
1 Pizzico - Sale

Preparazione:
Sbattere leggermente le uova con un pizzico di sale. In una padella ampia scaldare l'olio; frattanto rigirare le fette di pane una ad una nell'uovo sbattuto. Quando l'olio caldo ma non bollente tuffarvi una alla volta le fette di pane e farle dorare. Mangiarle belle calde. una merenda (o spuntino) tradizionale e ricca per i ragazzi.

 

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