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  Caprino Alla Melagrana            
antipasti

Per 4 persone
A base di Formaggio Caprino

Ingredienti:
400 G - Formaggio Caprino Fresco
4 - Melagrane Mature

Preparazione:
Sgranare le melagrane e una volta separati i grani, centrifugarne la terza parte. Stemperare il caprino col succo lavorandolo delicatamente ed unirvi i grani. ╚ una preparazione delicata e leggera che pu˛ essere servita (anche a coloro che hanno intolleranza ai formaggi vaccini) come antipasto su crostini o su un letto di lattughella.

 

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