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Canederli Pressati Con Fontina Valdostana, Zucca E Porri antipasti Per 4 persone A base di Formaggio Fontina Ingredienti: 200 G - Pane Secco 100 G - Formaggio Fontina 1 - Uovo 200 G - Porri 200 G - Zucca Erba Cipollina Latte Formaggio Parmigiano Sale Pepe 1 Noce - Burro Preparazione: Tagliare la fontina e il pane a cubetti e unirli all'uovo e al latte, quindi lasciar riposare. Formare dei canederli e schiacciarli, rosolarli da ambo i lati e lessare per 10 minuti. Tagliare i porri e la zucca a julienne, sbollentarli e insaporire con il burro. Scolare i canederli, asciugarli e metterli sulle verdure. Servire con parmigiano e burro fuso. |
