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Canapè Di Carote antipasti Per 4 persone A base di Carote Ingredienti: Pancarré 1 - Carota 1/2 - Mela Verde Maionese 1/2 - Limone 50 G - Sottaceti Prezzemolo Preparazione: Tagliate a fiammifero la carota e la mela, irroratele con il succo di limone perché non anneriscano. Tritate un po' di prezzemolo con i sottaceti, incorporateli alla maionese e spalmatela sulle fette di pancarré private della crosta e tagliate a metà. Al centro di ognuna disponete carote e mele. Vini di accompagnamento: Friuli Grave Chardonnay 'Frizzante' DOC, Cinqueterre DOC, Aprilia Trebbiano DOC. |
