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Canapè All'aragosta antipasti Per 4 persone A base di Aragosta Ingredienti: Pancarré Integrale 1 - Coda D'aragosta Piccola Lessata Maionese 1 Cucchiaio - Brandy Salsa Rubra Timo Preparazione: In una ciotola amalgamate la maionese con il cucchiaio di brandy e alcune gocce di salsa rubra. Private della crosta le fette di pancarré, tagliatele a metà. Spalmatele delicatamente con la maionese, adagiatevi al centro una fettina di aragosta e decorate con un rametto di timo. Vini di accompagnamento: Collio Sauvignon DOC, Colli Martani Grechetto DOC, Vermentino Di Sardegna DOC. |
