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  Canapè All'aglio            
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Per 4 persone
A base di Anguilla

Ingredienti:
4 Fette - Pancarré
4 Filetti - Anguilla Affumicata
1 Ciuffo - Prezzemolo
Olio D'oliva
1 Spicchio - Aglio
1 - Pomodoro
Sale

Preparazione:
Frullate prezzemolo, aglio e alcuni cucchiai d'olio. Salate. Tostate il pane, spalmatelo con la crema d'aglio, sopra disponetevi filetti di anguilla e dadini di pomodoro.

 

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