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Canapè Ai Funghi antipasti Per 4 persone A base di Funghi Ingredienti: 8 Fette - Pancarré 350 G - Funghi Freschi 50 G - Burro 25 Cl - Latte 25 G - Farina 1 - Tuorlo D'uovo 1 Cucchiaio - Panna 1 Spicchio - Aglio Sale Pepe Preparazione: Cuocere i funghi con metà del burro, aglio, sale e pepe. Preparare una besciamella con il restante burro, la farina e il latte. Salare, aggiungere il tuorlo mescolando velocemente perché non cuocia e ammorbidire con il cucchiaio di panna. Unire i funghi. Tostare il pane, distribuire il composto sui canapè e servirli caldi. |
