|
|
Calamari Con Bietole antipasti Per 6 persone A base di Calamari Ingredienti: 1000 G - Calamari 500 G - Bietole 500 G - Pomodori Prezzemolo Cipolla 1 Spicchio - Aglio Burro Abbondante - Olio D'oliva Sale Pepe Preparazione: Pulite i calamari e poi tagliateli a pezzi; lavateli a lungo in acqua corrente e fateli sgocciolare. Intanto rosolate il burro, il prezzemolo tritato, l'aglio, la cipolla tritati in abbondante olio; quando il tutto sarà dorato aggiungete i calamari. Lasciate insaporire per qualche minuto e poi unite sale, pepe e pomodori tritati. Lasciate cuocere per 2 ore e infine aggiungete le bietole tagliate a pezzi. |
