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Caciocavallo Fritto antipasti Per 4 persone A base di Formaggio Caciocavallo Ingredienti: 600 G - Formaggio Caciocavallo 2 Spicchi - Aglio Aceto Di Vino 1 Pizzico - Origano Olio Per Friggere Sale Pepe Preparazione: Tagliate il formaggio a fette; in una padella fate scaldare dell'olio con gli spicchi d'aglio che toglierete non appena diventeranno rosa. Mettete le fette di caciocavallo e lasciatele rosolare da entrambi i lati; scolatele bene dall'eccesso d'olio e deponetele sopra un foglio di carta assorbente. Bagnatele appena con un po' di aceto, profumatele con un pizzico d'origano, sale e pepe e servitele caldissime sopra fette di pane abbrustolito. |
