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Bruschette Con Puntarelle antipasti Per 4 persone A base di Puntarelle Ingredienti: 4 Fette - Pane Casereccio 1000 G - Puntarelle 1 Spicchio - Aglio 4 - Filetti D'acciughe Olio D'oliva Aceto Di Vino Sale Pepe Preparazione: Lavate le puntarelle e lasciatele a bagno in acqua fredda per circa un ora. Scolatele e conditele con una salsa preparata pestando nel mortaio l'aglio, le acciughe, l'olio, l'aceto, il sale e il pepe. Disponete l'insalata sulle fette di pane bruscato. |
