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Bruschetta Con Tonno E Bottarga antipasti Per 4 persone A base di Tonno Ingredienti: 4 Fette - Pane Bruscato 250 G - Tonno Sott'olio 2 Spicchi - Aglio Bottarga Grattugiata 1/2 Bicchiere - Vino Bianco 1 Macinata - Pepe 1 Rametto - Prezzemolo Preparazione: Scaldate dell'olio in un pentolino, fatevi rosolare l'aglio, unite il tonno sgocciolato e continuate a cuocere finché il tonno non si sarà quasi sciolto. Unite quindi la bottarga grattugiata, il vino, una macinata di pepe e un rametto di prezzemolo tritato. Bruscate il pane e conditelo con il composto. |
