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Bruschetta Con Gamberi E Zucchine antipasti Per 4 persone A base di Gamberi Ingredienti: 4 Fette - Pane Casereccio 4 - Zucchine 1 - Scalogno 4 - Gamberi Imperiali Olio D'oliva Sale 1 Spruzzata - Vino Bianco Secco Preparazione: Tagliate a velo lo scalogno e le zucchine a rondelle piuttosto sottili. In un padellino con dell'olio fate appassire a fuoco basso lo scalogno e le zucchine sino a che queste ultime non saranno cotte. Cuocete i gamberi in una padella con dell'olio per qualche minuto e sfumateli con una spruzzata di vino. Bruscate le fette di pane. Adagiate alcune rondelle di zucchina e un gambero su ogni bruschetta. |
