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Bruschetta Con Calamaretti E Peperoni antipasti Per 4 persone A base di Calamaretti Ingredienti: 4 Fette - Pane Casereccio 250 G - Calamaretti 100 G - Polpa Di Pomodoro 1 Spicchio - Aglio 2 - Peperoni Rossi Sale 1 - Peperoncino 1 Manciata - Capperi Sotto Sale Preparazione: Pulite accuratamente i peperoni e tagliateli a pezzetti. In una casseruola fate soffriggere l'aglio e il peperoncino, quindi unitevi i peperoni e la polpa di pomodoro. Salate e pepate, bagnate con mezzo bicchiere di acqua calda e lasciate cuocere a fuoco medio per almeno 15 minuti. In un'altra padella con dell'olio fate cuocere i calamaretti per 5 minuti, salateli e unitevi i capperi sciacquati e ben scolati. Aggiungete i calamaretti alle verdure e disponete il tutto sulle fette di pane bruscato. |
