ITALIARICETTE.it

Tipologia
shim
bevande
antipasti
primi
carne
pesce
pollame
salse
contorni
dessert



Visualizza tutte le
RICETTE a base di:
Cerca ricette

  Bruschetta Alle Acciughe            
antipasti

Per 4 persone
A base di Acciughe

Ingredienti:
4 Fette - Pane Casereccio
4 - Pomodori Maturi
8 - Filetti D'acciughe
1 - Cipollotto Fresco
1 Spicchio - Aglio
Prezzemolo Tritato
Olio D'oliva
Sale
1 Pizzico - Pepe

Preparazione:
Soffriggete l'aglio nell'olio, appena dorato eliminatelo e mettete nel tegame i filetti d'acciughe e fateli sciogliere completamente. Tagliate i pomodori a fette rotonde, eliminate i semi e sistematele sul pane appena tostato, spruzzatele di sale. Tagliate il cipollotto ad anelli sottilissimi e con questi coprite i pomodori, condite con la salsa preparata ed ultimate con un pizzico di pepe e prezzemolo tritato. Il pane tostato alla brace acquista una fragranza particolare, tuttavia il forno di casa o una piastra di ghisa daranno lo stesso un buon risultato.

 

Copyright ©2005-2015 Mauro Stangalini - Tutti i diritti riservati - Contatti
Parte delle ricette pubblicate sono state gentilmente concesse da Giorgio Musilli - graphic by mn76