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  Bruschetta Al Pomodoro (2)            
antipasti

Per 4 persone
A base di Pomodoro

Ingredienti:
4 Fette - Pane Casereccio
4 - Pomodori Maturi
1 Spicchio - Aglio
Basilico
Olio D'oliva
Sale
Pepe

Preparazione:
Tagliate i pomodori in piccolissimi pezzetti, eliminate i semi. Metteteli in una terrina e conditeli con olio, lo spicchio d'aglio e basilico tritato, sale e pepe. Mescolate con cura, coprite il recipiente e lasciate insaporire circa un'ora. Trascorso questo tempo tostate il pane, sistemate su ogni fetta un po' di composto preparato e servite. Il pane tostato alla brace acquista una fragranza particolare, tuttavia il forno di casa o una piastra di ghisa daranno lo stesso un buon risultato.

 

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