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  Bresaola Al Limone            
antipasti

Per 4 persone
A base di Bresaola

Ingredienti:
24 Fette - Bresaola
Limone
Olio D'oliva
Pepe

Preparazione:
La bresaola carne di manzo leggermente conciata, poco salata e molto stagionata. E' un prodotto tipico della Valtellina. Questa la sua preparazione classica... Adagiate la bresaola sul piatto di servizio, spruzzatela con molto limone muovendo il piatto in modo che il limone si distribuisca su tutta la carne. Ora irroratela con abbondante olio e ripetete l'operazione precedente. Spolverizzate con molto pepe. Lasciate macerare almeno 15 minuti prima di servire.

 

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