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Bocconcini Di Formaggio antipasti Per 4 persone A base di Ricotta Ingredienti: 350 G - Ricotta 3 Cucchiai - Formaggio Grana Grattugiato Semi Di Finocchio 1 - Mela Verde 1 - Mela Rossa 1 - Ciuffo Di Basilico 1 - Limone (succo) Paprica Dolce Sale Pepe Preparazione: Unire alla ricotta il grana, sale, pepe e lavorarla a crema con un cucchiaio di legno. Unire un cucchiaino di semi di finocchio pestati, un pizzico di paprica e il basilico spezzettato. Mettere in frigo. Lavare le mele, tagliarle a dadi e spruzzarle di limone. Formare tante palline con il composto di formaggio, unire le mele e servire freddo. |
