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Bignč Alla Crema Di Formaggi antipasti Per 4 persone A base di Formaggio Gorgonzola Ingredienti: 16 - Bignč Piccoli 100 G - Formaggio Gorgonzola 100 G - Formaggio Fontina 100 G - Formaggio Provolone 15 Cl - Panna Sedano Noce Moscata Pepe Bianco Sale Preparazione: Suddividete la panna in tre parti uguali e versatela in altrettanti pentolini. In uno si mette il gorgonzola a pezzetti, in un altro la fontina e nel terzo il provolone. A fuoco basso fate sciogliere i formaggi nella panna mescolando. Quando le creme sono dense, salate e spegnete. Nel gorgonzola unite un cucchiaio di foglie di sedano tritate, nella fontina un pizzico di pepe bianco e nel provolone la noce moscata. Riempite con le creme i bignč, disponeteli a piramide e servite |
