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Bignč Ai Funghi antipasti Per 4 persone A base di Funghi Ingredienti: 8 - Bignč Grandi 300 G - Funghi 50 G - Formaggio Emmenthal Panna Burro Olio D'oliva Latte Sale Pepe Preparazione: Pulite i funghi con un panno umido. Tritateli grossolanamente e insaporiteli in padella con poco olio e una noce di burro. Quando saranno ben morbidi amalgamatevi un bicchiere di panna e l'emmenthal grattugiato. salate, pepate e ritirate dal fuoco. Praticate sulla calotta dei bignč un'incisione e da questa apertura farciteli abbondantemente con i funghi. Tenete in forno caldo per qualche minuto e servite |
