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Banane E Formaggio Al Gratin (2) antipasti Per 4 persone A base di Banane Ingredienti: 4 - Banane 1 Cucchiaio - Formaggio Parmigiano Grattugiato 1 Cucchiaio - Pangrattato 40 G - Burro Sciolto 1 Pizzico - Pepe (o Peperoncino In Polvere) 1/2 Bicchierino - Cognac (o Brandy) Poco - Sale Preparazione: Sbucciate le banane e tagliatele in due nel senso della lunghezza. Disponetele in una pirofila con 40 g di burro, conditele con poco sale, un pizzico di pepe (o peperoncino in polvere) e fatele rosolare leggermente dalle due parti. Bagnate le banane con il cognac (o il brandy), infiammatele, cospargetele con parmigiano misto a pangrattato e gratinate. |
