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Bagnun Di Acciughe antipasti Per 4 persone A base di Acciughe Ingredienti: 800 G - Acciughe Olio D'oliva 5 - Pomodori Polposi Cipolla 2 Spicchi - Aglio 1/2 Bicchiere - Vino Bianco Pane Tostato Prezzemolo Sale Pepe Origano Preparazione: Imbiondire in una casseruola di coccio nell'olio, aglio e cipolla tritati. Spellare i pomodori, farli a pezzetti ed unirli all'intingolo. Aggiungere sale, pepe e cuocere per 10 minuti, unendo parte del vino. Disporre a strati le acciughe, bagnarle con il vino rimasto, aggiustare di sale e pepe, mescolare, unire il prezzemolo e cuocere per altri 10 minuti. Servire in ciotole singole con il pane tostato. |
