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Aragosta In Lattuga antipasti Per 4 persone A base di Aragosta Ingredienti: 1 - Aragosta 3 - Uova 1 Bicchiere - Olio D'oliva 3 - Limoni Sale Pepe Acciughe Capperi Pomodori Insalata Lattuga Preparazione: Lessate l'aragosta, togliete la carne dal guscio, spezzettatela e conditela con sale, pepe e il succo di limone. Foderate un'insalatiera con foglie di lattuga e fate degli strati con aragosta alternata a maionese che avrete precedentemente preparato con i 3 tuorli d'uovo, sale, pepe, 1 bicchiere di olio e il succo di 2 limoni. Coprite l'insalatiera con maionese e guarnite con capperi, acciughe e il pomodoro a fette. |
