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  Antipasto Estivo (2)            
antipasti

Per 4 persone
A base di Pomodori

Ingredienti:
2 - Pomodori Da Insalata
200 G - Tonno In Scatola
1 - Mozzarella
2 - Peperoni Rossi
Basilico
Olio D'oliva
Sale
Pepe

Preparazione:
Lavate i pomodori, spellateli, affettateli, disponeteli a cerchio su un piatto da portata; sopra ogni fetta, ma senza coprirla completamente sistematene una di mozzarella. Condite con olio versato a filo, sale, pepe e profumate con foglioline di basilico. Tenete al fresco. Nel frattempo abbrustolite i peperoni, spellateli, togliete semi e filamenti, tagliateli a losanghe e disponetele sulla mozzarella. All'interno del cerchio mettete il tonno scolato dall'olio, guarnite con foglioline di basilico e servite subito.

 

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