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Antipasto Di Gamberetti antipasti Per 4 persone A base di Gamberetti Ingredienti: 300 G - Gamberetti 1 - Avocado Maturo 1 - Pompelmo Rosa Menta Fresca Limone Olio D'oliva Sale Pepe Preparazione: Far riposare in una ciotola 6 cucchiai di olio, 1 di succo di limone, sale, pepe e 5 foglie di menta tagliuzzata. Lessare i gamberi per 5 minuti. Pelare a vivo il pompelmo, raccogliendone il succo e tagliarlo a spicchi. Unire l'olio aromatizzato. Tagliare a metà l'avocado, pelarlo e farlo a pezzetti. Mettere insieme gamberi, pompelmo ed avocado. Mescolare e decorare con la menta. |
