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Antipasto Alla Giuliese antipasti Per 6 persone A base di Scampi Ingredienti: 3000 G - Scampi 1000 G - Calamaretti 200 G - Vongole 300 G - Sogliole 1 Ciuffo - Prezzemolo Tritato 2 - Limoni Spremuti 1 Bicchiere - Olio D'oliva Sale Per La Salsa Verde: Prezzemolo Tonno Acciughe Capperi Peperoni Sott'aceto Alcuni Spicchi - Aglio Alcune Gocce - Aceto Di Vino Preparazione: Lessare gli scampi e, a parte, i calamaretti, le vongole e le sogliole. Condire con olio e limone. Frullare gli odori e gli altri ingredienti con olio e, nel condire, aggiungere sale e aceto. |
