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Alici All'aglio antipasti Per 4 persone A base di Acciughe Fresche Ingredienti: 700 G - Acciughe Fresche 1/2 - Limone 6 Spicchi - Aglio 4 Bicchieri - Acqua 1/2 Bicchiere - Olio D'oliva Origano Pepe Sale Preparazione: Pulire le acciughe, privarle della testa, lavarle e asciugarle. Affettare l'aglio. In una padella dai bordi larghi mettere l'olio, l'acqua, l'aglio, una presa di origano, sale e pepe. Far sobbollire finché il liquido si sarà un po' ristretto. Unire le acciughe e cuocerle per circa 10 minuti a fuoco basso. Scolarle dal fondo di cottura, disporle sul piatto da portata e irrorarle col succo di limone. |
