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Acciughe Al Vino Bianco antipasti Per 4 persone A base di Acciughe Ingredienti: 800 G - Acciughe 2 Bicchieri - Vino Bianco 1 - Carota 1 - Cipolla 1 Gambo - Sedano Olio D'oliva Extra-vergine Origano Aglio 1 Pizzico - Sale Preparazione: In una padella fate bollire con 2 bicchieri di acqua e 2 bicchieri di vino la carota, il sedano, la cipolla e un pizzico di sale. Al primo bollore immergete per mezzo minuto le acciughe senza lisca, toglietele e fatele scolare bene. A parte preparate una salsa con olio d'oliva extra-vergine, sale, origano e aglio tagliato a fette. Servite le acciughe possibilmente tiepide. |
