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Tortino Di Funghi E Patate (2) antipasti Per 4 persone A base di Funghi Porcini Ingredienti: 2 - Patate Gialle 200 G - Funghi Porcini Sale Pepe Burro Pangrattato 1 Dito - Latte Preparazione: Imburrare degli stampini da creme caramel e passarli con il pangrattato. Tagliare a fettine sottilissime le patate. Pulire i funghi e tagliarli a lamelle. Sciogliere il burro e con un pennellino spennellare due fette di patate, metterle nel fondo, cospargere di funghi, sale, pepe, sovrapporre altre patate spennellate, poi funghi, sale e pepe, ancora patate spennellate, funghi sale e pepe, finire con le patate. Aggiungere in ogni stampino un dito di latte e cuocere a forno caldo, 200 gradi per 20 minuti circa. Lasciar riposare una decina di minuti prima di sformare. |
