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Torta Di Patate E Broccoletti antipasti Per 4 persone A base di Patate Ingredienti: 800 G - Patate 800 G - Broccoletti 80 G - Burro 2 - Tuorli D'uovo 60 G - Mandorle Noce Moscata Sale Pepe Preparazione: Lessate le patate,sbucciatele, passatele allo schiacciapatate.Incorporate al composto ancora caldo 40 g di burro, i tuorli, un po' di noce moscata, sale e pepe. Lavate i broccoletti, divideteli a cimette, sbollentateli in acqua salata per 5 minuti.Imburrate una pirofila e riempitela alternando strati di purč e broccoletti fino a esaurimento degli ingredienti. Cospargete la superficie con le mandorle tagliate a filetti e fiocchetti di burro. Mettete in forno a 200 gradi e fate dorare: ci vorranno dieci minuti. Togliete, sformate e servite. |
