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Stufato Di Fagioli antipasti Per 4 persone A base di Fagioli Bianchi Di Spagna Ingredienti: 300 G - Fagioli Bianchi Di Spagna In Scatola 500 G - Peperoni 2 - Cipolle 1 Spicchio - Aglio 200 G - Mais In Scatola 5 Cucchiai - Olio D'oliva 1 Presa - Paprica 1 Presa - Sale Preparazione: Scolare i fagioli e conservare un po' del liquido. Tagliare a tocchetti i peperoni e tritare aglio e cipolle. Mettere 5 cucchiai di olio in una larga padella, unire i peperoni e il trito, una presa di paprica e sale. Cuocere per 10 minuti a fuoco medio. Aggiungere i fagioli con il loro liquido e cuocere ancora per 30 minuti. Scolare il mais, unirlo ai fagioli e proseguire la cottura per altri 15 minuti. |
