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Storione E Salmone A Listarelle antipasti Per 6 persone A base di Storione Ingredienti: 120 G - Fettine Di Storione Affumicato (o Fettine Di Storione Bollito) 120 G - Fettine Sottili Di Salmone Affumicato 4 Cucchiai - Olio D'oliva 1 Cucchiaio - Aceto Di Vino Pancarré Grigliato Caldo Pepe Macinato Preparazione: Tagliate a listarelle corte e sottili lo storione e il salmone, disponetele in due piccole vaschette e condite con olio, aceto, e un pochino di pepe macinate. Non aggiungete sale. Servite accompagnando con pancarré fatto tostare al momento, e ben caldo. Lo storione può essere affumicato, o anche fresco, già bollite, e venduto a fette dal salumiere. Volendo, il pancarré può essere sostituito da blinis. |
