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Mousse Di Pratoline antipasti Per 4 persone A base di Pratoline Ingredienti: 30 - Pratoline (margherite Di Prato) Pancarré 80 G - Mascarpone Limone Sale Pepe Bianco Preparazione: Lavate le pratoline, lasciatene da parte otto per la decorazione, tritate le altre. In una ciotola mettete mascarpone, un cucchiaio di latte, alcune gocce di limone e montate fino a rendere spumoso il composto. Aggiungete le pratoline tritate, salate, disponete a cupoletta sul piatto da portata e decorate con le pratoline intere. Servite con il pancarré tostato |
