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Lumache Alla Ticinese antipasti Per 4 persone A base di Lumache Ingredienti: 100 - Lumache Senza Guscio E Pulite 20 G - Burro 100 G - Pancetta 20 Cl - Vino Bianco Secco 20 - Noci Prezzemolo Maggiorana Sale Pepe Preparazione: Rosolare le lumache in pochissimo burro. Aggiungere la pancetta tagliata a pezzetti, bagnare col vino, salare, pepare e aggiungere le noci tritate. Cuocere per 2 ore a coperto e a fuoco molto basso. |
