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Fagottini Di Radicchio antipasti Per 6 persone A base di Radicchio Di Verona Ingredienti: 1 Confezione - Pasta Sfoglia Surgelata 80 G - Formaggio Quartirolo 2 Cespi - Radicchio Di Verona 1 - Tartufo Bianco Piccolo Burro 1 - Uovo Sale Pepe Preparazione: Mondate e lavate il radicchio. Tagliatelo grossolanamente e fatelo appassire a fuoco dolce per alcuni minuti in un tegame con una noce di burro. Salate, pepate e spegnete. Scongelate la pasta, stendetela a sfoglia sottile e ricavatene tanti dischetti. Tagliate a fettine sottili il quartirolo e il tartufo. Ponete al centro di ogni disco di pasta un po' di radicchio, sopra adagiatevi due fettine di formaggio e una di tartufo. Chiudete a fagottino e spennellate la superficie con il tuorlo d'uovo sbattuto. Mettete i fagottini sulla placca leggermente imburrata e fate dorare in forno a 200 gradi per una decina di minuti |
