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Crostoni Al Formaggio antipasti Per 4 persone A base di Formaggio Taleggio Ingredienti: 4 Fette - Pane Casereccio 6 Fette - Formaggio Taleggio 100 G - Prosciutto Cotto Tritato 200 G - Funghi Champignon Prezzemolo Tritato 1 - Tuorlo D'uovo Vino Bianco 4 Cucchiai - Olio D'oliva Paprica Dolce Sale 50 G - Formaggio Emmenthal Grattugiato 50 G - Formaggio Olandese Grattugiato 1 Spicchio - Aglio Preparazione: Far saltare in padella i funghi affettati con 1 cucchiaio di olio e l'aglio, unire il vino e portare a cottura. Eliminare l'aglio, unire prezzemolo, prosciutto, formaggi grattugiati e tuorlo, mescolare e salare. Tostare il pane unto con olio d'oliva, cospargerlo con il composto, coprirlo con il taleggio, cospargere con paprica e passarlo sotto il grill. |
