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Crostini Con Polpa Di Olive antipasti Per 4 persone A base di Olive Nere Dolci Appassite Ingredienti: 400 G - Olive Nere Dolci Appassite 1 Costa - Sedano 1 Spicchio - Aglio Pestato 1 - Arancia (scorza) 1/2 Bicchiere - Olio D'oliva Extra-vergine 1 Bicchiere - Vino Bianco Secco Sale Pepe Preparazione: Snocciolare le olive e porle in un tegame ad insaporire a fuoco lento con tutti gli ingredienti ben tritati, aggiungete il vino e fate evaporare e a fine cottura unite due cucchiai di polpa di olive mescolando bene. Passate tutto al setaccio e spalmate su delle fette di pane tostato. |
