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Crostini Con Le Melanzane antipasti Per 4 persone A base di Melanzane Ingredienti: 8 Fettine - Pane Di Segale 1 - Melanzana 2 - Pomodori 1 - Cipolla 1 Gambo - Sedano Salvia Formaggio Parmigiano Grattugiato Burro Olio D'oliva Sale Pepe Preparazione: Tritate cipolla, salvia, sedano e pomodori; rosolate tutto nel burro. Affettate la melanzana, friggetela nell'olio. Distribuite il soffritto sul pane, sopra adagiatevi una fetta di melanzana, cospargete di parmigiano e passate in forno caldo per alcuni minuti. |
