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Cromesqui Al Formaggio antipasti Per 4 persone A base di Formaggio Fontina Ingredienti: 4 Cucchiai - Farina 2 Bicchieri - Latte 1 - Uovo Sale Per La Besciamella: 100 Cl - Latte 20 G - Burro 4 Cucchiai - Farina 1 Bicchiere - Acqua 100 G - Formaggio Fontina Noce Moscata Brodo Sale Pepe Olio D'oliva Extra-vergine Pangrattato Preparazione: Preparare le crespelle e raffreddare. Fare la besciamella. Amalgamare 3 cucchiai di farina con acqua e unirli alla besciamella. Mescolare sempre, togliere dal fuoco, unire la fontina e 1 tuorlo, riempire le crespelle. Chiuderle, impanarle e friggerle. |
