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Crocchette Di Granchio antipasti Per 4 persone A base di Polpa Di Granchio Ingredienti: 200 G - Besciamella 200 G - Polpa Di Granchio Panna 1 - Uovo Pangrattato Burro 1 Cucchiaio - Erbe Tritate 1 - Limone (succo) Preparazione: Mescolare la besciamella con la polpa di granchio frullata con poca panna. Formare delle crocchette, poi passarle nell'uovo sbattuto e nel pangrattato e friggerle in abbondante burro. Filtrare il burro di cottura, unirvi 1 cucchiaio di erbe tritate, il succo del limone e versarlo sulle crocchette. |
