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Cipolline Sott'olio (3) antipasti Per 12 persone A base di Cipolline Ingredienti: 3000 G - Cipolline 100 Cl - Aceto Di Vino 50 Cl - Vino Bianco Olio D'oliva Peperoncino Sale Preparazione: Sciacquate le cipolline e sbucciatele e poi stendetele su un panno ad asciugare. In una pentola mettete aceto, vino bianco, sale e pepe e quando bolle gettatevi le cipolline. Fatele bollire 5 minuti, poi scolatele e mettetele ad asciugare all'ombra per 2 ore. Preparate i vasetti di vetro e sistematevele ben compresse e coperte d'olio. Chiudete e aspettate un mese prima di mangiarle. |
