|
|
Calzone antipasti Per 2 persone A base di Mozzarella Ingredienti: 150 G - Pasta Di Pane 50 G - Mozzarella 25 G - Salame 25 G - Prosciutto Cotto 25 G - Ricotta 1 - Uovo Sale Pepe Preparazione: Lavorate la pasta per un minuto. Con il matterello ricavatene due dischi non tanto sottili. Tagliate a dadini la mozzarella, a quadretti il salame e il prosciutto, amalgamate il tutto con l'uovo sbattuto. Salate e pepate. Unite la ricotta sbriciolata. Disponete il composto su metà pasta e ripiegate a mezzaluna. Premete bene i bordi in modo che il ripieno non fuoriesca durante la cottura. Ponete in forno preriscaldato a 220 gradi e cuocete per un quarto d'ora abbondante. Servite caldo. |
