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Bruschetta Uova E Asparagi antipasti Per 4 persone A base di Asparagi Ingredienti: 4 Fette - Pane Casereccio 10 - Asparagi 4 - Uova Sale Pepe Erba Cipollina 1 - Limone (succo) 4 Cucchiai - Olio D'oliva Preparazione: Lessate gli asparagi e rassodate le uova. Emulsionate 4 cucchiai d'olio d'oliva con il succo di 1 limone. Abbrustolite il pane, mettete sopra a ogni fetta 1 uovo sodo tagliato a fette, 2 asparagi a pezzetti, un po' d'erba cipollina e la salsina che avete preparato. |
