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Bruschetta Con Fagiolini Al Formaggio antipasti Per 4 persone A base di Fagiolini Ingredienti: 4 Fette - Pane Casereccio 200 G - Fagiolini 2 - Tuorli D'uovo 50 G - Formaggio Stracchino 1 Spicchio - Aglio 2 Cucchiai - Panna Sale Pepe Olio D'oliva Preparazione: Lavate i fagiolini e lessateli al dente in abbondante acqua salata. Fate soffriggere in una padella l'aglio con l'olio, quindi aggiungetevi i fagiolini. Conditeli con sale e pepe. Sbattete i tuorli con la panna e lo stracchino e incorporate questo composto ai fagiolini dopo avere eliminato l'aglio. Mescolate. Versate il preparato sulle fette di pane bruscato. |
