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Bocconcini Di Gamberetti antipasti Per 4 persone A base di Gamberetti Ingredienti: 250 G - Gamberetti Puliti 250 G - Farina 1 - Cipolla 10 Cl - Acqua 10 Cl - Latte Uovo Prezzemolo Sale Pepe Preparazione: Mettete nel frullatore cipolla, gamberetti, sale e prezzemolo. Azionate per un minuto. Aggiungete la farina, la mistura di acqua e latte, l'uovo. Frullate ancora fino a ottenere un composto morbido. Regolate sale e pepe. In una padella scaldate abbondante olio e versatevi la pastella a cucchiaiate. Lasciate dorare e servite i bocconcini a piacere caldi o freddi. Vini di accompagnamento: Terre Di Franciacorta Bianco DOC, Verdicchio Dei Castelli Di Jesi DOC, Vermentino Terre Di Sardegna DOC |
