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  Arancini Di Granturco            
antipasti

Per 4 persone
A base di Farina Di Granturco

Ingredienti:
8 Cucchiai - Farina Di Granturco
50 Cl - Acqua
1 Pizzico - Sale
Pepe
Noce Moscata
1 Spicchio - Aglio
1 Cucchiaio - Prezzemolo Tritato
2 Cucchiai - Formaggio Grana Padano
2 - Uova
Olio D'oliva
Pangrattato

Preparazione:
Cuocere la farina nell'acqua normalmente. Aggiungere gli altri ingredienti. Lasciare raffreddare, quando tiepida formare delle palline. Impanarle con le uova ed il pangrattato. Friggerle in abbondante olio. Sono un ottimo contorno per i secondi, specialmente per il coniglio.

 

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